Unsere Familie bewirtschaftet in Riefensberg zwei Bergbauernhöfe mit Milchviehhaltung als Talbetriebe. Unser Hofladen ist Sommer wie Winter geöffnet. Mittagszeit von 12.00 bis 13.30 Uhr. Bergkäse in 3 Reifestufen, Alpkäse, Romadur, Tilsiter, Bärlauchkäse, Pfefferkäse, Walnusskäse, Bockshornkleekäse, Butter, Joghurt, Topfenaufstrich, Speck, Schinken,
Für Urlauber und Naturfreunde bieten wir eine helle, geräumige Ferienwohnung mit herrlichem Blick über die Vorarlberger Alpen bis zum Säntis an.
Im Sommer bewirtschaften wir zusätzlich die Waltners-Alpe, in Steibis bei Oberstaufen. Hier beweiden die Kühe von Mitte Mai bis September die frischen, kräuterreichen Almwiesen.
Käse von "glücklichen" Kühen, die im Sommer auf der Alm Gräser und Kräuter "zu Milch verarbeiten", die der Bauer in feinen Alpbergkäse weiterverarbeitet.
Erzeugnisse:
Milch / Käse / Ei
Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu
Öffnungszeiten
Alpkäserei Gmeiner / Riefensberg
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