Die Kartoffel - eines der wichtigsten Nahrungsmittel - lag beim pro Kopf Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Bei weitem nicht alle geernteten Kartoffeln werden über Mahlzeiten verzehrt. Viele Kartoffeln finden Verwendung als Stärke, für Alkohol (u.a. Wodka) und Tierfutter. Kartoffeln bestehen zu 77% aus Wasser und sind daher für eine bewusste Ernährung - mit wenig Fett zubereitet - gut geeignet. Der Stärkegehalt und die enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine machen sie zu einem gesunden kalorienarmen Nährstofflieferanten.
Kartoffeln enthalten:
Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.
Speisekartoffeln finden vielseitig den Weg in den Magen. Als Kartoffelsalat, als Pell-, Brat-, Salzkartoffel, als Kartoffelpüree oder Kartoffelsuppe. Pommes Frites, Knödel und Kroketten oder so ganz nebenbei z.B. als Kartoffelchips. Das zeigt, wie vielseitig beliebt die Kartoffel ist.
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Was:
Kartoffeln (Lager)
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Nordrhein-Westfalen
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Suchbegriff: Kartoffeln (Lager)
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Hier kann man in der Saison Erdbeeren kaufen und auch selbst pflücken. Die Pflückzeit in der Saison ist täglich von 8.00 bis 19.00 Uhr.
Außer Erdbeeren gibt es auch noch folgende Produkte: Kartoffeln, Kürbisse und Eier....
In Hückelhoven/Ratheim findet jeden Mittwoch von 8.00 - 12.30 Uhr Am Mühlenbach ein Wochenmarkt statt.
Hier gibt es frische Erzeugnisse aus der Region.
Der Hofladen auf dem Grabbenhof in Lemgo bietet folgendes Sortiment:Lammfleisch, Schafswurst, Felle, Kartoffeln, Wintergemüse, Getreide sowie alte Obstsorten aus Streuobstwiesen. Alle Produkte sind in Demeter-Qualität.Der Hofladen hat...
Erzeugnisse:
Fleisch / Wurst
Obst / Gemüse
Korn / Brot
Sonstiges
Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu
Öffnungszeiten
Hier gibt es folgendes Obstangebot: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Süßkirschen, Sauerkirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Birnen und Äpfel sowie Rhabarber.
Folgende Früchte...
Auf dem Kartoffelhof Ottersmeier in Bünde kann außer Kartoffeln im Hofladen noch folgende Produkte kaufen:Schweinefleisch und Wurst aus eigener Aufzucht und Herstellung, Rindfleisch aus der Region, Gemüse und Salate aus eigenem...
Hier kann man im Hofladen Gemüse und Spargel zu folgenden Zeiten einkaufen:
Mo. - Fr.: 9.00 bis 19.00 Uhr, Sa.: 9.00 bis 16.00 Uhr.
Zum Spargel kann man auch noch Sauce Hollandaise, Schinken, Butter und Wein kaufen.
Zum Gemüseangebot...
Das Angebot des Hofladens auf der Obstplantage Schemmel besteht aus folgenden Produkten: Obst je nach Saison (Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Stachelbeeren, Zwetschgen), Spargel,...
Im Hofladen der Stiftung Eben-Ezer werden folgende Bioland-Produkte verkauft: Eier, Kartoffeln, Milch und Saft aus eigener Herstellung.
Der Hofladen befindet sich in der Buchenstr. 52 in 32657 Lemgo und hat jeweils Mo. - Fr. in der Zeit von 8.00...
Jeden Freitag findet auf dem Marktplatz in Brakel und in den angrenzenden Straßen Hanekamp und Ostheimer Straße in der Zeit von 08.00 Uhr bis 12.00 Uhr ein Wochenmarkt statt.
Es ist ein "Grüner Markt". Etwa 15 Händler bieten...
Öffnungszeiten des Wochenmarktes in Steinheim: jeden Donnerstag von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr (fällt der Donnerstag auf einen Feiertag, findet der Wochenmarkt am Mittwoch statt).Der Wochenmarkt bietet ein vielfältiges Angebot an...
In Kleve (Elsenpaß 5) findet immer donnerstags der Riswicker Bauernmarkt auf dem Gelände von Haus Riswick statt. Die Bauern der Region (80km Umkreis) bieten hier ihre regionalen und saisonal wechselnden Produkte und landwirtschaftlichen...
Im Hofladen gibt es folgendes Sortiment:Spargel, Schinken, Soßen, Kartoffeln, Erdbeeren und Wein sowie Obst, Gemüse, Säfte und anderes mehr.
Die Öffnungszeiten sind in der Zeit von Mitte/Ende April bis 24. Juni wie folgt:...
Der Hofladen von Karla Ebert bietet folgendes Angebot in Bioland-Qualität:
Eigenes Sortiment: Eier, Fleisch, Wurst, Käse, Milch, Molkereiprodukte, Obst und Saftsowie das folgende Zukauf-Sortiment: Bier, Kartoffeln und Wein.Das...
Die Saison auf dem Spargelhof Lövenich erstreckt sich nicht nur über die Spargelzeit. Der Bauernhof bringt eine Vielzahl Erzeugnisse im Laufe des Jahres hervor, die alle im Hofladen auch zu haben sind. Dazu gehören beispielsweise...
Im Hofladen des Hofes Villemont in Bedburg-Hau kann man folgende Produkte einkaufen:Kartoffeln aus eigenem Anbau, hiesige Erdbeeren sowie verschiedene regionale Produkte. Zum Hof gehört außerdem noch eine gemütliche Ferienwohnung.