Die Kartoffel - eines der wichtigsten Nahrungsmittel - lag beim pro Kopf Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Bei weitem nicht alle geernteten Kartoffeln werden über Mahlzeiten verzehrt. Viele Kartoffeln finden Verwendung als Stärke, für Alkohol (u.a. Wodka) und Tierfutter. Kartoffeln bestehen zu 77% aus Wasser und sind daher für eine bewusste Ernährung - mit wenig Fett zubereitet - gut geeignet. Der Stärkegehalt und die enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine machen sie zu einem gesunden kalorienarmen Nährstofflieferanten.
Kartoffeln enthalten:
Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.
Speisekartoffeln finden vielseitig den Weg in den Magen. Als Kartoffelsalat, als Pell-, Brat-, Salzkartoffel, als Kartoffelpüree oder Kartoffelsuppe. Pommes Frites, Knödel und Kroketten oder so ganz nebenbei z.B. als Kartoffelchips. Das zeigt, wie vielseitig beliebt die Kartoffel ist.
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Kartoffeln (Lager)
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Suchbegriff: Kartoffeln (Lager)
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Hier kann man zu folgenden Zeiten Spargel sowie Obst und Gemüse kaufen:
Mo. bis Fr.: 8.30 Uhr bis 13.00 Uhr und 15.00 bis 18.30 Uhr, Sa.: 8.00 bis 14.00 Uhr, am Mittwoch Nachmittag ist geschlossen.
Der Krefelder Wochenmarkt an der Weggenhofstraße findet immer dienstags und freitags statt. Er zieht sich von der Inrather Straße bis hin zur Blumentalstraße.Öffnungszeiten:Di + Fr 7-13hZu kaufen gibt es hier frische...
Das Angebot des Bauernlädchens besteht aus folgenden Produkten:Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung, Eier, Eierlikör, Milchprodukte, Käse, Nudeln, Brot aus dem Steinbackofen, Gemüse, Obst, Marmeladen, Honig, Suppen und...
Der Krefelder Wochenmarkt auf dem Westwall findet in der Nähe vom Hannah-Arendt-Gymnasium von der Marktstraße bis zur Lindenstraße / Ecke Westwall statt.Öffnungszeiten:Di + Fr 7-13hAuf dem Wochenmarkt am Westwall kann man in...
Das Angebot des Hellmese Hof besteht aus folgenden Erzeugnissen in Bio-Qualität: Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Milch, Rindfleisch, Wurst und Trockenprodukten.
Der Wochenmarkt in Siegburg findet montags bis freitags von 7.00 Uhr bis 18.00 Uhr und samstags von 7.00 - 14.00 Uhr auf dem Marktplatz in Siegburg statt. Achtung: viele Händler schließen ihre Stände...
Der Wochen- und Bauernmarkt in Kamp-Lintfort findet jeden Dienstag von 8 - 12.30 Uhr auf dem Rathausvorplatz statt.
An den Marktständen bekommt man Obst, Gemüse, Kartoffeln, Fisch, Fleisch, Wurst, Backwaren, Geflügel, Eier,...
Der Wochenmarkt in Kamp-Lintfort auf dem Marktplatz an der Ebertstraße (Altsiedlung) findet jeden Samstag von 8 – 12.30 Uhr statt.
Angeboten werden Obst, Gemüse, Kartoffeln, Fisch, Fleisch-/Wurstprodukte, Backwaren,...
Auf dem Loosenhof in Kaarst werden Spargel, Kartoffeln und Zwiebeln angebaut. Der Hofladen hat nur in der Spargelsaison geöffnet und man kann hier dann außer Spargel noch Kartoffeln, Soßen, Schinken, Wein, Pesto und anderes mehr...
In Staffel 13 ist die Sendung Land und Lecker am 22.Oktober 2018 zu Gast bei Elisabeth Bremehr in Verl. Auf dem Hof von Familie Bremehr gibt es Rinder, Schweine, Hühner, Schafe, Elche und Wasserbüffel.
Im Hofladen gibt es Produkte aus...
Hier kann man Spargel, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren kaufen.
Eine Besonderheit hier ist ein Spargel-Zeltrestaurant. In der Vorweihnachtszeit kann man hier auch noch Weihnachtsbäume kaufen.
Das Angebot hier besteht aus folgenden Produkten:Spargel, Kartoffeln, Schinken, Eier, Soßen und Weine.
Geöffnet ist täglich von 9.00 bis 13.00 Uhr und von 15.00 bis 19.00 Uhr.
Die Saison beginnt ca. Mitte bis Ende April und endet...
Hier handelt es sich um einen Demeter-Betrieb, der folgendes Sortiment im Hofladen anbietet: Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst, Kartoffeln, Getreide und Gemüse vom eigenen Hof.
Die Öffnungszeiten sind wie folgt:
Mo. bis Fr.: 9.00 -...
Der Wochenmarkt in Hennef findet jeden Dienstag und Samstag von 8 bis 14 Uhr auf dem Marktplatz statt. Rund 25 Händler beschicken den Markt mit ihren frischen Waren wie zum Beispiel Blumen, Pflanzen, Fleisch, Wurst, Geflügel, Käse,...
Der Wochenmarkt in Büttgen findet immer mittwochs und samstags von 08:00 bis 13:00 Uhr auf dem Rathausplatz statt.
Die Marktbeschicker verkaufen frisches Obst und Gemüse der Saison, Fleisch, Fisch, Brotwaren und andere Lebensmittel.
In Greven im Stadtteil Reckenfeld findet der örtliche Wochenmarkt immer donnerstags in der Ortsmitte auf dem Kirchplatz statt.Öffnungszeiten: Do 8-12hMan kann hier regional und saisonal frische Lebensmittel des täglichen...
Der Wochenmarkt in Wesel-Flüren findet jeden Dienstag und Freitag von 8-13 Uhr auf dem Marktplatz statt. Angeboten werden regionale Produkte der Saison.