Die Kartoffel - eines der wichtigsten Nahrungsmittel - lag beim pro Kopf Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Bei weitem nicht alle geernteten Kartoffeln werden über Mahlzeiten verzehrt. Viele Kartoffeln finden Verwendung als Stärke, für Alkohol (u.a. Wodka) und Tierfutter. Kartoffeln bestehen zu 77% aus Wasser und sind daher für eine bewusste Ernährung - mit wenig Fett zubereitet - gut geeignet. Der Stärkegehalt und die enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine machen sie zu einem gesunden kalorienarmen Nährstofflieferanten.
Kartoffeln enthalten:
Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.
Speisekartoffeln finden vielseitig den Weg in den Magen. Als Kartoffelsalat, als Pell-, Brat-, Salzkartoffel, als Kartoffelpüree oder Kartoffelsuppe. Pommes Frites, Knödel und Kroketten oder so ganz nebenbei z.B. als Kartoffelchips. Das zeigt, wie vielseitig beliebt die Kartoffel ist.
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Kartoffeln (Lager)
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Nordrhein-Westfalen
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Suchbegriff: Kartoffeln (Lager)
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Der Hofladen auf dem Biolandhof Mertens-Wiesbrock verkauft folgendes Sortiment in Bioland-Qualität:
Gemüse, Kartoffeln und Obst aus eigenem Anbau sowie folgendes Zukauf-Sortiment: Bier, Brot und Backwaren, Eier, Fleisch, Wurst,...
Hier kann man saisonal Heidelbeeren und Spargel kaufen.
Die Öffnungszeiten sind wie folgt:
In der Saison montags bis samstags von 8.00 bis 20.00 Uhr, sonn- und feiertags von 9.00 bis 20.00 Uhr.
Im Mai 2006 wurde der Bauernladen in Krefeld eröffnet. Folgende Produkte befinden sich hier im Angebot: Obst (Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen), Gemüse (Spargel, Tomaten, Salat, Kartoffeln), Hausmacher Wurst, Eier,...
Auf dem Spargelhof Heitmann-Brinkmann in Sassenberg gibt es folgendes Angebot zu kaufen:Spargel aus eigenem Anbau, Honig (Waldblüten und Rapshonig), Schinken und Sauce Hollandaise. Es ist in der Spargelzeit täglich von 8.00 bis 20.00 Uhr...
Außer Spargel kann man im Hofladen noch folgende Produkte kaufen:Kartoffeln, Schinken, Soßen, Wein, Konfitüren, Marmeladen, Eier und anderes mehr.
Geöffnet ist zu folgenden Zeiten:
Mo. - Fr.: 8.00 - 12.30 Uhr und 14.30 -...
Auf dem Hof Schumacher in Gütersloh gibt es rund um die Uhr regionale Produkte am Regiomaten.
Im Sortiment sind Freilandeier, Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken und Wurstwaren..
Zudem gibt es auf Bestellung Galloway Fleisch von freilaufenden...
Erzeugnisse:
Milch / Käse / Ei
Obst / Gemüse
Fleisch / Wurst
Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu
Öffnungszeiten
Mit dem Bs oder der Straßenbahn "Am Röttgen" aussteigen - und schon ist man beim Standort vom Krefelder Wochenmarkt Am Röttgen in Uerdingen. Der findet immer 2x wöchentlich statt.Öffnungszeiten:Mi 7-12hSa 7-13hHIer hat...
Das Angebot des Hofladens besteht aus Spargel, Erdbeeren, Rhabarber, Einlegegurken, Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Eier, Marmeladen, Honig, Wurst, Öle, Kürbissen und vieles andere mehr.
Die Öffnungszeiten sind wie folgt:
Die...
Auf dem Heesenhof gibt es ein Hofcafé, einen Biergarten sowie Räumlichkeiten, um Feste zu feiern. Auf dem Bauernhof gibt es folgendes Angebot: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Pflaumen, Grünspargel,...
Auf diesem Hof gibt es Obst, Gemüse und Getreideprodukte.
Auch kann man hier Urlaub in Ferienwohnungen machen.
Weitere Besonderheiten hier sind: Streicheltiere, Planwagenfahrten und Angeln.
Der Bauernhof Baumhögger in Salzkotten bietet verschiedene Sorten von Kartoffeln aus Lehmboden. Es findet täglich Hofbetrieb statt. Der Verkauf direkt ab Hof erfolgt nach telefonischer Vereinbarung.
Erzeugnisse:
Obst / Gemüse
Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu
Öffnungszeiten
Das Angebot des Gärtnerhofes Entrup in Altenberge besteht aus folgenden Produkten: Getreide, Gemüse (Kohlrabi, Radieschen, Erbsen, Erdbeeren, Salate, Kohl, Bohnen, Gurken, Kräuter, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Mais, Rote Beete,...
Hier kann man täglich von 8.30 bis 19.30 Uhr Spargel sowie viele andere Erzeugnisse kaufen.
Im Hofladen gibt es noch folgende zusätzliche Produkte:Eier, Marmeladen, Kürbisse, Spritzgebäck, Brot und Gebäck aus der eigenen...
Der Wochenmarkt im Krefelder Stadtteil Linn findet immer mittwochs und samstags auf dem Danziger Platz statt. Man erreicht den Markt mit der Straßenbahn (Haltestelle Danziger Platz) und parken kann man in der Tilsiter...
Das Angebot besteht aus folgenden Früchten: Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Gemüse und Apfelsaft.
Außerdem gibt es noch ein Hofcafé, eine Hofbäckerei und einen Spielplatz.