Junge Spinatblätter roh als oder im Salat, gemixt im grünen Smoothie oder gekocht als Gemüse ist der Spinat Bestandteil vieler Mahlzeiten.
Der Echte Spinat, auch Gemüsespinat, Gartenspinat oder kurz Spinat wird je nach Jahreszeit unterschieden zwischen zartem Frühlingsspinat und Sommerspinat (Ernte von März bis Mai), und dem kräftigeren, Herbstspinat und Winterspinat (Ernte von September bis November).Biohof / Gärtnerei / Hofladen Uetze/Katensen
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Helga Bertele
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