Die Kartoffel - eines der wichtigsten Nahrungsmittel - lag beim pro Kopf Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Bei weitem nicht alle geernteten Kartoffeln werden über Mahlzeiten verzehrt. Viele Kartoffeln finden Verwendung als Stärke, für Alkohol (u.a. Wodka) und Tierfutter. Kartoffeln bestehen zu 77% aus Wasser und sind daher für eine bewusste Ernährung - mit wenig Fett zubereitet - gut geeignet. Der Stärkegehalt und die enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine machen sie zu einem gesunden kalorienarmen Nährstofflieferanten.
Kartoffeln enthalten:
Kohlenhydrate (ca. 16 %) in Form von Stärke (durch Erhitzen wird sie für den menschlichen Organismus verdaulich.
Eiweiß (ca. 2%) Der Gehalt an essenziellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren ist so hochwertig, dass die Kartoffel über den mit am höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß aller pflanzlichen Eiweißlieferanten verfügt.
Mineralstoffe (ca. 1%) Kartoffeln enthalten Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen (wertvolle Mineralien und Spurenelemente).
Ballaststoffe (ca. 0,7 - 1,7%) Die Ballaststoffe sorgen für einen anhaltenden Sättigungseffekt
Fett (ca. 0,1%) In Kartoffeln ist kaum Fett enthalten.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, B1 und B2, Niacin, Pantothensäure und B 6.
Speisekartoffeln finden vielseitig den Weg in den Magen. Als Kartoffelsalat, als Pell-, Brat-, Salzkartoffel, als Kartoffelpüree oder Kartoffelsuppe. Pommes Frites, Knödel und Kroketten oder so ganz nebenbei z.B. als Kartoffelchips. Das zeigt, wie vielseitig beliebt die Kartoffel ist.
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Kartoffeln (Lager)
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Suchbegriff: Kartoffeln (Lager)
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Auf dem Bauernhof von Alfred und Angelika Drodofsky in Tiefenbronn kann man ganzjährig Eier, Dosenwurst und verschiedene Sorten von Kartoffeln kaufen. Der Verkauf findet direkt ab Hof statt.
Im Hofladen von Thomas Sigrist in Wurmberg kann man ganzjährig Eier aus Bodenhaltung sowie Kartoffeln kaufen.Außerdem gibt es auch noch Gemüse, Obst, Brot, Mehl, Rindfleisch, Wurst, Milch und Wein.
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Auf dem Bio-Hof von Rainer Broch in Starzach-Wachendorf werden folgende Erzeugnisse verkauft: Apfelsaft, Birnensaft, Apfel-Mischsäfte, Schnaps, Likör sowie Angusrindfleisch (EU-Bio) auf Bestellung.
Ein neuer Service ist, dass der Kunde...
In diesem Hofladen / Bauernladen gibt es:
Kartoffeln aus eigenem Anbau, Obst, Gemüse, Eier, Honig, Nudeln, Mehl aus der Region sowie Weinverkauf der WG Ilsfeld.
Der Hofladen von Andreas Wagner hat wie folgt geöffnet: Fr.: 17.00 - 18.30 Uhr sowie nach Vereinbarung.
Hier werden Gemüse, Getreide und Kartoffeln in Bioland-Qualität verkauft.
Der Wochenmarkt in Bönnigheim ist immer freitags von 9-18 Uhr in der Innenstadt vertreten.
Die Waren stammen von folgenden Anbietern:
- Erligheimer Mühle - Mehle
- Bio Landes - Obst und Gemüse
- Erich Weiberle Kirchbachhof...
Die Hofladen-Öffnungszeiten sind wie folgt: Mo., Di. und Do.: 9.00 - 12.30 Uhr und 14.30 - 18.00 Uhr, Fr.: 9.00 - 18.00 Uhr, Sa.: 9.00 - 13.00 Uhr.
Das Angebot des Hofladens besteht aus folgenden Erzeugnissen:Obst aus eigener Erzeugung sowie...
Der Biohof Föll in Ilsfeld-Wüstenhausen ist ein Obsthof.Schwerpunkte liegen in der Produktion von Tafelobst wie Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, Äpfel und Birnen...
Der Hofladen auf dem Biohof von Herbert Beiter hat wie folgt geöffnet: Fr.: 17.00 - 19.00 Uhr.
Hier gibt es folgendes Angebot in Bioland-Qualität:Eigenes Sortiment: Brot und Backwaren, Eier, Geflügel, Gemüse, Getreide,...