Die Theke der norddeutschen Direktvermarkter auf dem Brunkshof ist ein Hofladen, der von 24 Lieferanten aus Norddeutschland beliefert wird.

Der Hofladen steht für Transparenz, Regionalität, Tierwohl, Frische, Vielfalt und Fairness. Es gibt die Möglichkeit, täglich von 7.00 Uhr bis 21.00 Uhr im SB-Hofladen einzukaufen. Auf der Internetseite www.brunkshof.de kann mit etwas Vorlaufzeit Ware vorbestellt werden und dann auf dem Hof abgeholt werden.

Die Milchtankstelle ist täglich von 7.00 Uhr bis 12.00 Uhr und dann wieder von 15.30 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet. Es kann Milch in 1 Liter-Gebinden gezapft werden. Das Besondere: Die Milch kommt direkt aus dem Milchtank und kann außerdem zu einem selbst festgelegten Preis ab 0,90 € pro Liter gekauft werden. Bezahlt werden kann in bar oder mit PayPal. Der Abfüllvorgang ist etwas anders als bei herkömmlichen Milchtankstellen. Eine Anleitung in der Milchtankstelle und ein Video auf der Homepage zeigen, wie es geht.

Am Abholtag immer freitags von 16 bis 19 Uhr kann ein Blick in die Ställe geworfen werden (z.B Kälber streicheln und füttern, Melkroboter ansehen, auf einem Trecker sitzen...)

Folgende Produkte werden u.a. angeboten: Milch, Kartoffeln, Milchprodukte, Käse, Suppen, Schweinefleisch, Hähnchenfleisch, Eier, Saft, Äpfel, Gemüse, Fisch, Fruchtaufstrich, Kräuteröl, Senf, Speiseöle, Rindfleisch, Chips, Müsli, Eis, Brot, Brötchen, Kuchen, Enten, Weihnachtsgänse, Weihnachtsputen...