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News, Aktuelles zu Hofladen, Bauernladen, Biohof: Archiv

News 2011
Spargel im Spargellehrpfad kennenlernen

Auf dem Spargelhof von Fam. E. und R. Müller in Trebur kann man nicht nur während der Spargelsaison viel übder die Geschichte und den Abau des Spargel kennenlernen.

Wenn dem Spargel eingeheizt wird, kann die Spargelernte früher beginnen
Schon im April beginnt vielerorts der Verkauf von einheimischem ernetefrischem Spargel. Mit etwas Raffinesse schafft es nämlich mancher Spargelbauer zu einem früheren Verkaufsstart.
Die Spargelsaison hat begonnen - rund 14 Tage früher als gewohnt
Manche Spargelbauern beklagen deshalb die noch etwas träge Nachfrage.
News 2010
Heimischer Spargel vor Ostern - das wird noch nichts
Vielleicht ein paar wenige "vorgeheizte Spargeläcker" ermöglichen schon ein Gericht mit deutschem Spargel.
Der Hofladen genießt beim Verbraucher hohes Vertrauen

Das Vertrauen der Verbraucher in den Lebensmittelhandel ist nicht allzu groß. Bioläden mit fast 20 Prozent und Hofläden / Bauernmärkte mit ca. 15 Prozent finden die Konsumenten vertrauenswürdig.

Hofladenkarte für Mecklenburg - Vorpommern
Bio-Erzeuger, die in MV direkt vom Hof verkaufen, als Karte und Tabelle zum Download.
Kartoffel Linda gerettet
Linda ist wieder da!
Forsa-Umfrage für Slow Food: 78 Prozent gegen Genfood
78 Prozent der Deutschen lehnen gentechnisch veränderte Lebensmittel ab. Sogar 85 wollen keine Gentechnik im Futter der Nutztiere, deren Fleisch wir essen. 82 Prozent unterstützen das Genmais-Verbot von Landwirtschaftsministeriun Aigner. Als Motiv am meisten genannt (81 Prozent): Die Sorge um unkalkulierbare Auswirkungen auf die Kreisläufe der Natur. Alle Ergebnisse ...
Gesucht: Lebensmittelkennzeichnung "Ohne Gentechnik"
Verbraucherzentrale beklagt dürftiges Sortiment im Supermarkt
KäSE- UND GENUSSMARKT AM KIEKEBERG
Sonntag, 24. Mai; 10-18 Uhr: Ein Höhepunkt für Käsekenner: Käse- und Genussmarkt am Kiekeberg
Tag der Milch
1. Juni 2009
Alles Käse?
Stiftung Warentest nennt Beispiele für Lebensmittel bei denen nicht immer das drin ist was auf der Verpackung steht.
Gemüse-Import
2007 sind die Importe von frischem Gemüse nach Deutschland erstmals nicht weiter gestiegen: 3 Mill. t, 1 % weniger als 2006.
Verbraucher bevorzugen regionale Produkte
Institut für Demoskopie Allensbach befragte 20.000 Verbraucher
Greenpeace: "Stoppt das Patent auf die arme Sau!"
Landwirte demonstrieren in München gegen Patente auf Tiere und Pflanzen
Greenpeace: Marken-Molkereien verkaufen Gen-Milch
Gen-Futter aus Südamerika bei Bärenmarke, Weihenstephan und Allgäuland
Frischgemüse
Im ersten Halbjahr 2008 haben die Haushalte in Deutschland mit durchschnittlich 33,3 kg 3 % mehr Frischgemüse eingekauft als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.
Obst und Gemüse: Stark vereinfachte Vermarktungsnormen
Die EU-Kommission hat im November 2008 die Liste der Obst- und Gemüsearten, für die produktspezifische Vermarktungsnormen vorgeschrieben sind, um 26 auf 10 reduziert.
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