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Iberico-SchweinDas Iberico Schwein / Iberisches Schwein gilt wegen seinem unverwechselbaren, nussigen Geschmack als besondere Delikatesse. Die Schweine werden meist als Weideschweine sommers wie winters freilaufend gehalten. Bekannt ist auch der in Spanien und Portugal als Spezialität ...
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Duroc-SchweinDie Duroc-Schweine sind eine ältere Rasse von Hausschweinen. Sie kommen ursprünglich aus den USA.Sie sind relativ zutraulich und ruhig für Krankheiten eher weniger anfällig als die anderen Hausschweinrassen und können gut im Freien gehalten werden. ...
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Bentheimer-SchweinDas Bentheimer Landschwein stammt ursprünglich aus der Grafschaft Bentheim und dem Emsland. Eigentlich vom Aussterben bedroht, gewinnt das Bentheimer Schwein aber vermehrt an Bedeutung, da die Fleischqualität mit dem relativ hohen Speckanteil und einem hohen intramuskulären Fettanteil vermehrt gefragt sind. ...
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Schwäbisch-Hällische LandschweinDas Schwäbisch-Hällische Landschwein (auch Mohrenköpfle genannt) wurde ehemals durch Kreuzung eingeführter chinesische Maskenschweine mit einheimischen Rassen in Württemberg ( insbesondere im namengebenden Landkreis Schwäbisch Hall) gezüchtet.Die Schweine werden inzwischen besonders wieder wegen ihrer guten Fleischqualität und Robustheit ...